Изюм — известен многим, как «кишмиш» в Средней Азии — являются сушеными ягодами винограда. Разновидностей изюма огромное количество, так как это зависит от вида винограда и способов сушки.
Поговорим об черном изюме « сояги». Вид этого изюма получается при теневой сушке, при этом очень высокая урожайность благодаря благоприятным климатическим условиям Узбекистана.
Черный кишмиш бессемянный используете для потребления в свежем виде, а также в кондитерских изделиях. Его сладкая мякоть, с нежной хрустящей оболочкой и красивым видом, уже давно пользуется заслуженной популярностью по всему миру.
Сорт Сояги- имеет темный цвет, а с покрытием налета приобретает темно-синий оттенок и это лакомство сейчас украшает любой праздничный стол. В настоящее время, этот кишмиш начал пользоваться все больше популярностью среди выпечки и кондитерских изделий в целом, но так же размер черного Джамбо украшает прекрасно любой праздничный стол. На сегодняшний день компания Sunny Fruit Production поставляет оптом черный изюм Саяки из солнечного Узбекистана в любую точку мира.